適用開始日
設定した日付はリザルト画面と印刷用の仕込み表に表示されます。
朝用 作成数
朝用・昼用の数量は別々に保存されます。メニューと食材データは共通です。
おにぎり仕込み
おにぎりセットは1食=おにぎり2個として計算します。
弁当・丼・カレー系 炊飯
セパレート弁当は普通盛り・大盛りを別入力。丼系・カレー系は普通盛りのみです。炒飯は炊飯数に含めません。
必要食材
現在のシートの作成数から自動計算します。
製造条件チェック
食材ロス無し・個別の偶数作成条件をチェックします。
β14.3 メモ
・「別集計」に設定した食材は仕込み表の「準備するもの」には表示しません。下部の「発注数を集計」から朝用・昼用を合算した1日の使用量を確認できます。
・おにぎりの米=ROUNDDOWN(総数×48+60)、水=米×1.5。土日祝用はおにぎり総数+2で別計算します。
・弁当・丼・ロースカツカレーの米=ROUNDDOWN(対象食数×72+80)+大盛り数×56.5g。朝の水=ROUNDDOWN(米×1.53)、昼=ROUNDDOWN(米×1.59)。水倍率はマスター編集の「炊飯水加減設定」で変更できます。